Teoria alokacji zasobów a efektywność rynków.
Rekomenduje się zastosowanie kieliszków szklanych i przezroczystych, żeby móc docenić kolor oraz odcienie wina (nadzwyczaj używa się kieliszków barwionych, żeby degustować białe wino w Alzacji i Nadrenii). Kieliszki te, posiadają rozkoszne zagięcie (nie tak dostrzegalne jak w kieliszkach do koniaku) oraz górną część dosyć szeroką. Zezwala to na jak bardzo dobre zachowanie aromatu, rozległy kieliszek zezwala na lepsze spostrzeganie odcieni wina. W większości wypadków podaje się dwie trzecie kieliszka i później wino pije się powoli, żeby móc wychwycić przeróżne aromaty. Ważnym wyjątkiem w układzie kieliszków do wina są kieliszki do win musujących, takich jak szampan – wypróbuj więcej na wina. Takie wina pijemy w kieliszkach wydłużonych oraz wąskich. Dlatego niesłychanie ważne jest mieć w domu odpowiednie zestawy kieliszków i dobierać je w ten sposób, by wolno było przekształcić stereotypowe spożywanie wina w niezapomniane doświadczenie. Pamiętając o tym, nasi goście będą zadowoleni, a my będziemy doskonałymi gospodarzami. Trzeba zachować w pamięci jedną prostą regułę, kieliszki o czubku obszernym do win czerwonych oraz długie oraz wąskie kieliszki do win musujących.
2. Porady
3. Dowiedz się teraz
4. Kontynuuj
5. Zobacz więcej